PinnedВинный ШкафКакое на вкус вино со 160-летней выдержкой? Marqués de Riscal дает ответ на этот вопрос.Испанская винодельня, известная своей архитектурой Фрэнка Гери, была недавно признана вторым лучшим виноградником в мире и открыла бутылки…Dec 21, 2022Dec 21, 2022
PinnedВинный ШкафТоп 5 винтажей Бургундии, которые стоит попробовать сейчас.Если вы храните в своём погребе бургундские вина старых урожаев, возможно настал момент попробовать некоторые из них. Чарльз Кертис MW…Oct 6, 2021Oct 6, 2021
Винный ШкафРазоблачение винной аферы: современная история обманаЗакрытие Underground Cellar, виноторговой онлайн-площадки из Калифорнии, служит ярким напоминанием о постоянно меняющейся тактике…May 17, 2023May 17, 2023
Винный ШкафСочетаем вино с артишоками. Это реально?Артишоки долгое время имели репутацию «убийц вина», но, как и в случае с большинством подобных диктатов, проблема слегка преувеличена. Да…May 10, 2023May 10, 2023
Винный ШкафБиби Граец: Искусство виноделияБиби Граец (Bibi Graetz), опытный винодел из Италии, выросший в семье известных художников. Его отец, израильтянин, скульптор…May 3, 2023May 3, 2023
Винный ШкафЗа пределами Тосканы: Санджовезе из Романьи выходит на сценуКогда вы думаете о Санджовезе, то сразу представляете Тоскану — но есть ли конкурирующий регион, производящий качественные вина из этого…Apr 24, 2023Apr 24, 2023
Винный ШкафСотерн — взболтать, но не смешивать?Поскольку интерес потребителей к сладким винам снижается, некоторые производители рассматривают миксологию как новый способ продаж.Apr 6, 2023Apr 6, 2023
Винный ШкафЕвропейская винная лоза старше, чем считалось ранее.Большие новости: новые генетические данные показывают, что виноградная лоза была одомашнена в двух местах и на 3000 лет раньше, чем…Mar 31, 2023Mar 31, 2023
Винный ШкафУмбрия: Зеленое сердце ИталииВинодельческий регион Умбрия, названный «зелёным сердцем Италии» за своё поразительное биоразнообразие, простирается среди холмов, диких…Mar 1, 2023Mar 1, 2023
Винный ШкафВлияет ли звук на наше восприятие вкуса вин?Распитие вина — это сложный мультисенсорный опыт, который выходит далеко за рамки ощущения напитка во рту и как выясняется, его вкуса…Feb 22, 2023Feb 22, 2023
