PinnedКакое на вкус вино со 160-летней выдержкой? Marqués de Riscal дает ответ на этот вопрос.Испанская винодельня, известная своей архитектурой Фрэнка Гери, была недавно признана вторым лучшим виноградником в мире и открыла бутылки…Dec 21, 2022Dec 21, 2022
PinnedТоп 5 винтажей Бургундии, которые стоит попробовать сейчас.Если вы храните в своём погребе бургундские вина старых урожаев, возможно настал момент попробовать некоторые из них. Чарльз Кертис MW…Oct 6, 2021Oct 6, 2021
Разоблачение винной аферы: современная история обманаЗакрытие Underground Cellar, виноторговой онлайн-площадки из Калифорнии, служит ярким напоминанием о постоянно меняющейся тактике…May 17, 2023May 17, 2023
Сочетаем вино с артишоками. Это реально?Артишоки долгое время имели репутацию «убийц вина», но, как и в случае с большинством подобных диктатов, проблема слегка преувеличена. Да…May 10, 2023May 10, 2023
Биби Граец: Искусство виноделияБиби Граец (Bibi Graetz), опытный винодел из Италии, выросший в семье известных художников. Его отец, израильтянин, скульптор…May 3, 2023May 3, 2023
За пределами Тосканы: Санджовезе из Романьи выходит на сценуКогда вы думаете о Санджовезе, то сразу представляете Тоскану — но есть ли конкурирующий регион, производящий качественные вина из этого…Apr 24, 2023Apr 24, 2023
Сотерн — взболтать, но не смешивать?Поскольку интерес потребителей к сладким винам снижается, некоторые производители рассматривают миксологию как новый способ продаж.Apr 6, 2023Apr 6, 2023
Европейская винная лоза старше, чем считалось ранее.Большие новости: новые генетические данные показывают, что виноградная лоза была одомашнена в двух местах и на 3000 лет раньше, чем…Mar 31, 2023Mar 31, 2023
Умбрия: Зеленое сердце ИталииВинодельческий регион Умбрия, названный «зелёным сердцем Италии» за своё поразительное биоразнообразие, простирается среди холмов, диких…Mar 1, 2023Mar 1, 2023
Влияет ли звук на наше восприятие вкуса вин?Распитие вина — это сложный мультисенсорный опыт, который выходит далеко за рамки ощущения напитка во рту и как выясняется, его вкуса…Feb 22, 2023Feb 22, 2023
