Красное вино против COVID
Судя по результатам исследований, жители Великобритании, которые выпивали 1–2 бокала красного вина в день, имели меньшую вероятность заражения COVID.
Что, если тот бокал Шатонефа, который вы потягиваете за ужином, снижает ваши шансы заразиться COVID-19? Новое исследование проанализировало данные о состоянии здоровья почти 500 000 жителей Великобритании и показало, что у испытуемых, которые выпивали от одного до двух бокалов красного вина в день, риск заражения COVID был на 10–17 процентов ниже, чем у непьющих. У испытуемых, которые пили белое вино, риск был на 7–8 процентов ниже, если они выпивали пять бокалов или меньше в неделю, в то время как у тех, кто часто пил пиво или сидр, вероятность заражения вирусом была на 28 процентов выше, чем у непьющих.
Исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition, было проведено группой исследователей из Китая в больнице Шэньчжэнь Каннинг. Они хотели изучить возможные связи между употреблением алкоголя и показателями заражения и смертности от COVID. Они проанализировали данные исследования Британского Биобанка, комплексного исследовательского проекта, который с 2006 года собирает информацию о здоровье и образе жизни почти 500 000 участников в Великобритании.
“Неблагоприятные последствия употребления алкоголя были широко задокументированы. Но наблюдаемые взаимосвязи между употреблением алкоголя и заболеваниями часто нелинейны, при этом употребление алкоголя от низкого до умеренного является защитным, а употребление алкоголя в больших количествах вредно.” — отметили ведущие авторы Си Цзянь Дай и Юнцзюнь Ван. “Несколько параллельных исследований показали, что люди, употребляющие алкоголь от небольшого количества до умеренного, живут дольше, чем воздерживающиеся».
Проанализировав данные Биобанка, исследователи обнаружили, что не было существенной разницы в показателях смертности от COVID между субъектами, которые пили, и теми, кто воздерживался. Но различия в показателях инфицирования были примечательны. В дополнение к более низким показателям среди потребителей вина и более высокими показателями среди любителей пива и сидра, команда исследователей также обнаружила, что люди, которые употребляли пять или более крепких алкогольных напитков в неделю, имели более высокий риск заражения. Чрезмерное употребление любого алкоголя также повышало риск заболеть.
В подобном исследовании рассматривается корреляция, а не причинно-следственная связь, поэтому неясно, почему у любителей красного вина был более низкий уровень инфицирования. Возможно, играют роль и другие факторы: люди, пьющие красное вино, могут с меньшей вероятностью страдать от других рисков, связанных с COVID; они могут больше заниматься спортом или лучше питаться; или у них может быть больше шансов пройти вакцинацию.
Но авторы предполагают, что результаты красного вина по сравнению с другими видами алкоголя показывают, что соединения, которые оно содержит заслуживают отдельного изучения. “Красное вино имеет дополнительные преимущества перед другими алкогольными напиткам, вероятно, из-за более высокого содержания полифенолов в нем, снижая кровяное давление, ингибируя окисление частиц липопротеинов низкой плотности и другие благоприятные эффекты на окислительно-восстановительное состояние клеток, улучшая функцию эндотелия, ингибируя агрегацию тромбоцитов, уменьшая воспаление и адгезию клеток и активируя белки, которые предотвращают гибель клеток”, — пишут они.
Исследователи признают некоторые ограничения в своём исследовании. Биобанк Великобритании ориентирован на людей в возрасте 49 лет и старше. И данные о привычках к употреблению алкоголя были собраны до пандемии — изменения в привычках к употреблению алкоголя во время пандемии не были зарегистрированы. Авторы будут проводить дальнейшие исследования.
