Дайджсет за май 2022

Красные Grand Cru Эльзаса и Первое Vino de Pago в Рибера дель Дуэро, а также Россия смотрит на Восток в поисках новых источников вина в связи с санкциями.

Эльзас Grand Cru — новое издание
Эльзас внес большие изменения в премиальный уровень своих вин, включив в эту категорию красное вино.

В этом месяце апелласьон Alsace Grand Cru (Эльзас Гран Крю), который исторически производил только белое вино, стал включать и красные вина после того, как французский законодательный орган официально одобрил Пино Нуар на двух виноградниках Гран Крю.

Начиная с урожая 2022 года, виноградники Hengst (Хенгст) площадью 53 гектара и Kirchberg de Barr (Киршберг де Бар) площадью 40,6 гектара, которые ранее были заповедниками Гран Крю для региональных автохтонных сортов Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри, теперь также будут производить вино категории гран крю из сорта Пино Нуар.

Пино Нуар известен и ранее на обоих этих участках (примерно 10 процентов Хенгста отдано этому сорту), а виноделы уже производили красные вина с этих лоз, хотя и без наименования «гран крю» на этикетке. Согласно французской ежедневной газете 20 Minutes, третий виноградник Гран Крю — Vorbourg (Ворбург) — был отклонён дегустационной комиссией, которой было поручено утвердить кандидатуры каждого виноградника до того, как будет принято решение.

«Решение было отложено [для участка в Ворбурге]», — сообщил изданию представитель Ассоциации виноделов Эльзаса (AVA). «В дегустациях было слишком много разнообразия. Но мы надеемся, что через несколько лет он будет одобрен».

Тем не менее первые красные Гран Крю из Эльзаса должны начать появляться в конце 2023 года. Согласно официальному указу от 9 мая, но опубликованному на прошлой неделе, «красные вина [гран крю] должны выдерживаться до 1 октября года, следующего за годом урожая».

Постановление также устанавливает урожайность красных сортов на относительно низком уровне 4000 литров с гектара, что эквивалентно минимальным требованиям для белых сортов Sélection de Grains Nobles позднего сбора. Урожайность белых вин установлена на уровне 5000 литров с гектара.

Для виноградарей новое постановление является кульминацией 10-летнего лоббирования. В некоторых случаях присутствие Пино Нуар на виноградниках восходит чуть ли не к моменту получения ими статуса Гран Крю (1983 год для обоих). «Мой папа Пьер посадил первый Пино Нуар в Кирхберге почти 35 лет назад», — сказал местный виноградарь Жан-Даниэль Геринг в интервью национальной телекомпании France3.

В то время как большинство официальных поправок к параметрам эльзасского гран крю касались исторического включения красных вин в эту категорию, национальный орган Франции по наименованиям, INAO, также воспользовался возможностью, чтобы выполнить некоторые бюрократические процедуры. Изменения в более широких параметрах эльзасского Гран Крю включали изменение некоторых общих границ, изменение формулировок здесь и там и некоторые дополнительные положения, касающиеся точных оттенков жёлтого цвета (обычно между золотым и янтарным) некоторых сухих и белых вин позднего сбора.

Рибера Дель Дуеро получило свое первое Vino de Pago

Если вы не хотите осознать проблемы, окружающие якобы высший апелласьон Испании — Vino de Pago (Вино де Паго) — не смотрите дальше новости о том, что регион Рибера-дель-Дуэро получил своё первое такое поместье.

Потому что, хотя величайшее винодельческое хозяйство региона (и, по общему мнению, страны) Vega Sicilia потенциально ещё может квалифицироваться как Vino de Pago, то вам нужно проехать 15 минут дальше на запад от него, по так называемой «золотой миле» Риберы, чтобы добраться до Bodegas Vizar, первого в регионе вина Vino de Pago.

Хотя подобный сарказм никоим образом не должен умалять качества вин Bodegas Vizar (на самом деле, любое суждение о качестве и достоинствах, лучше оставить на совести тех, кто знаком с винами Vizar), сопоставление официального высшего поместья региона с винодельней, считающейся одним из величайших вин мира [Vega Sicilia], не способствует утиханию споров вокруг и так скандальной категории Vino de Pago.

Тем не менее, Bodegas Vizar и его поместье Dehesa Peñalba площадью 90 гектаров к востоку от города Вальядолид претендовали на этот титул с 2015 года. Эта площадь засажена сортом Темпранильо, а также Сирой, Каберне Совиньоном и Мерло.

«Мы очень гордимся тем, что попали в эксклюзивный мир Vinos de Pago», — сказала изданию Изабель Туррадо, глава Bodegas Vizar. «Но, прежде всего, это открывает путь другим винодельням региона для работы в этом направлении».

Наименование Vino de Pago, созданное в 2003 году, долгое время вызывало споры. «DO Pago был обречен с самого начала, потому что все, что становится официальным и бюрократизированным в Испании, затем становится политическим», — писал в 2014 году известный испанский винный писатель, критик и владелец винодельни Виктор де ла Серна.

Испанского премьера освистали на винной ярмарке

Премьер-министр Испании Педро Санчес не получил того приёма, на который он надеялся, на Национальной винной ярмарке страны (Feria Nacional del Vino) в Сьюдад-Реале на этой неделе. Крики “вон, вон!” были настроены по его прибытии вместе с улюлюканьем и насмешками, поскольку представители винодельческой промышленности страны выразили своё недовольство решением правительства по ряду вопросов.

Согласно цифровому изданию El Debate, многие в отрасли обвиняют администрацию Санчеса в слабой реакции на помощь после последствий пандемии Covid-19, не в последнюю очередь из-за её влияния на продажи вина и на более широкую ресторанную торговлю и туризм в целом.

Другие вопросы включают в себя урегулирование торговых тарифов США, которая затронула многие страны ЕС, когда бывший президент США Дональд Трамп находился у власти; распределение пакетов помощи ЕС, которые, по словам представителей сельскохозяйственного сектора, не направляются им соответствующим образом; и подозрение, что левое правительство встало на сторону лобби здравоохранения в европейских дебатах по поводу маркировки вин и предупреждений о вреде для здоровья при употреблении вина.

«Он не должен удивляться, если его урожай голосов в сельскохозяйственном секторе будет хуже, чем урожай в год без дождя», — сказал один недовольный посетитель Wine Fair.

Россия обращается к Китаю и «друзьям» за вином

Российская винодельческая промышленность обращается к производителям в Китае, Индии и Турции, поскольку санкции США и ЕС в связи со спецоперацией России в Украин начинают действовать. По сообщению французского сайта винных новостей Vitisphere.com, крупные российские импортёры напитков обращаются к «дружественным государствам», чтобы восполнить дефицит вин с более традиционных рынков.

«По словам менеджера по маркетингу одной из крупнейших российских виноторговых, компания ведет переговоры с производителями вина в Китае и Турции», — сообщило французское издание со ссылкой на сообщение российской ежедневной газеты «Известия». Другие страны, включая Бразилию и Южную Африку, также рассматривались.

Однако остается вопросом, насколько эта недостача может быть восполнена.

«Способность китайского или индийского импорта вина заполнить пустоту, оставленную странами ЕС, остаётся под большим вопросом», — говорится в заключении. «Традиционно итальянские, французские и испанские вина составляли около 60 процентов от общего оборота винного импорта России».